Detalhe da pesquisa
1.
Use of natural antioxidants in sous vide tilapia fillet / Uso de antioxidantes naturais no processo sous vide de filé de tilápia (Oreochromis niloticus)
Bol. ind. anim. (Impr.);
77: 1-11, 7 fev. 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1467002
2.
Use of natural antioxidants in sous vide tilapia fillet / Uso de antioxidantes naturais no processo sous vide de filé de tilápia (Oreochromis niloticus)
B. Indústr. Anim.;
77: 1-11, June 3, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27590